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李时珍认为莲藕,芡实,乌芋有什么功用

作者:百年养生网 所在栏目:本草纲目

李时珍认为莲藕,芡实,乌芋有什么功用

李时珍说:莲藕,荆、扬、豫、益各处湖泽、池塘均有。用莲子做种则生长迟缓,用藕芽种植最易生长,其芽出泥而称白蒻,就是蔤。长的有一丈多,五六月嫩时,在水下采摘,能做菜食,俗称藕丝菜。节生二茎,一为藕荷,其叶贴在水面,其下面则旁生藕。一为芰荷,其叶出水面,其旁茎长荷花。花心有黄须,花蕊长一寸多,花须内是莲蓬,花落则莲蓬生长成莲子,莲子在莲蓬中似蜂在巢中样,六七月采嫩莲蓬,生食脆美,秋天则莲蓬干枯,莲子变黑,坚硬如石者,称石莲子。八九月采收的莲子,去掉黑壳称莲肉,可卖到各地。

冬季至春季可采摘藕食用,藕色白,有孔,断后有丝,大的如肱臂长六七尺,一般有五六节。野生及开红花的,莲子多而藕不好。种植的藕及开白花的,莲子少而藕好。花色白的味香,色红的艳丽。荷叶密而多的不结果实。

莲实味甘、涩,性平,无毒。能补中养神,益气力,除百疾。久服轻身耐老,不觉饥饿,延年益寿。主治五脏不足,伤中气绝,补益十二经脉血气。止渴去热,安心止痢,治腰痛及泄精,多食令人欢喜。可交通心肾,健运肠胃,固涩精气,强壮筋骨,补益虚损,利耳目,除寒湿,止脾泻久痢、赤白浊,治妇女带下崩漏诸血病。捣碎与米煮粥饭食,可轻身益气,令人强健。能清上下心肾火邪。

莲藕味甘,性平,无毒。主治热渴,散瘀血,生肌。久服令人心欢。

止怒,止泻,消食,解酒毒,治病后干渴。捣汁服,解闷、除烦、开胃,治霍乱,破产后血闷。捣如膏状,敷金疮和伤折,止暴痛。蒸煮食用,开胃力佳。生食治霍乱后虚渴。蒸食虽补五脏,实下焦。同蜜食,令人腹脏肥,不生各种虫,亦可暂停饮食。藕汁,解射罔毒、蟹毒。捣末浸,澄粉服食,轻身延年。

莲薏(莲子心)味苦,性寒,无毒。食莲子不去心,令人呕吐。

可治失血后口渴、产后口渴。将生莲子研末,每次二钱,米汤送服,立愈,能止霍乱,有清心去热之功。可治劳心吐血,用莲子心七个,糯米二十一粒,捣为末,酒送服。此方原出于临安张上舍方。能治小便遗精,莲子心一撮,为末,加辰砂一分,每次一钱,白开水送服,日二次。

莲房又名莲蓬壳,以陈久者为良。味苦、涩,性温,无毒。有破血之功。能治血胀腹痛及产后胎衣不下,用酒煎煮饮服。水煎饮服,解野菌毒。可止血崩、便血、尿血。

荷叶嫩荷叶叫荷钱,因形如钱币。贴水生长的叫藕荷,因根下长藕。

长出水面的叫芰荷,因上面开荷花。荷叶蒂名荷鼻。

止渴,下胞衣,破血,治产后口干,心肺躁烦。治血胀腹痛、产后胞衣不下,酒煮饮服。安胎,去恶血,留好血,止血痢,解菌、蕈毒,水煮饮服。生发元气,补助脾胃,涩精,散瘀血,消水肿,发痘疮,治吐血、咯血、衄血、便血、尿血、血淋、崩漏、产后恶血、损伤败血。

《名医别录》记载:鸡头实生长在雷泽池泽,八月采收。韩保昇说:苗生长水中,叶大像荷叶,皱而有刺。花子如拳大,形似鸡头,实像石榴,其皮青黑,肉白如菱米。苏颂说:芡实到处都有,生在水泽中。其叶俗称鸡头盘,花下结果。寇宗奭说:芡实各处都有。靠水泽居住的人,采芡实去皮,将仁捣为粉,蒸、炸做饼,可充当粮食。李时珍说:芡茎三月长叶而贴近水面,比荷叶大,皱纹如縠,蹙衄如沸,面青背紫,茎叶均有刺。其茎长至一丈多,中间有孔有丝,嫩者剥皮可食。五六月开紫花。花开后向着太阳结苞,外有青刺,如刺猬及栗球,花在苞顶,亦像鸡喙及猬喙。剥开内存斑驳软肉裹子,累累如珠玑。壳内白米,状如鱼目。深秋成熟后,泽农收取贮藏,以备歉收。其根状如三棱,煮食如芋。

孟诜说:凡用芡实须蒸熟,晒至裂开取仁,也可捣碎取粉用。李时珍说:新鲜芡实煮食较好。入涩精药,亦可连壳用。《刘跂暇日记》记述,芡实一斗,用防风四两煎汤浸过再用,则经久不坏。

味甘、涩,性平,无毒。陶弘景说:小儿多食则不长个儿。孟诜说:生食过多,动风冷气。寇宗奭说:食多则不补脾胃,而且难以消化。

《神农本草经》记载:治湿痹,腰脊膝痛;补中焦,除暴疾,益精气,强志,令耳聪目明。久服轻身不饥,耐老似神仙。《日华诸家本草》言:能开胃助气。李时珍说:止渴益肾:治小便不禁、遗精、白浊带下。

鸡头菜(即芡茎)味咸、甘,性平,无毒。李时珍说:止烦渴,除虚热,生熟皆宜。

芡实根同芡茎。陈士良说:煮食,治小腹结气痛。

李时珍说:凫茈生长在浅水田中。其苗三四月出土,一茎直上,无枝叶,形状像龙须。栽种在肥田里的凫茈,其茎粗的如葱茎,高二三尺。其根白嫩,秋后结果,大如山楂、栗子,其脐聚集有毛,一串串地生长在泥底下。野生的黑而且小,食之多渣。栽种的,紫色而大,食之多毛。吴越的农民用肥沃的地种植,三月下种,霜后苗枯,冬春掘收为果;生食、熟食都很好吃。

李时珍说,乌芋、慈菇原是两种植物。慈菇有叶,其根散生,乌芋有茎无叶。其根埋在土里,气味不同,主治也不同。《名医别录》误以为慈菇(借姑)就是乌芋,谓其叶乌芋叶。陶弘景、苏敬二人因凫茈、慈菇的字音相近,以致混淆,今纠正其错误。

乌芋根(荸荠)味甘、微寒,性滑,无毒。《名医别录》说:治消渴痹热,温中益气。孟诜说:可排下丹石,消风毒,除胸中实热气。可做粉食,明荸荠耳目,消黄疸。《日华诸家本草》说:开胃下食。苏颂说:作粉食,养肠胃,不饥饿,能解毒,服金石的人应常食。汪机说:治五种膈气,消宿食,饭后宜食之。治误吞铜物。李时珍说:治血痢、下血血崩,辟蛊毒。

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