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李时珍认为胡麻有什么功用以及胡麻油的药用功效是如何发现的

发布时间:2013-05-22 13:05:06 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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李时珍认为胡麻有什么功用以及胡麻油的药用功效是如何发现的

李时珍认为:胡麻就是脂麻,有迟、早两种,黑、白、赤三种颜色,茎都是方形。秋天开白花,亦有略带紫色的。节节结角,有一寸长,角有四棱、六棱的,子房小而子少,亦有七棱、八棱的,子房大结子多,是随土地的肥瘠不同而产生。

苏敬认为:四棱的叫胡麻,八棱为巨胜,这是说其子房巨大。茎高三四尺,有的一枝独茎生长,角紧贴茎而子少,有的分枝多而四面散开的,角多子多,这是因为苗的稀疏不同而产生的。叶片有的叶基圆而叶端尖锐,有的叶基圆而叶端成三丫状如鸭掌。葛洪说一叶两尖是巨胜,就是指的这种。殊不知乌麻、白麻本身就有两种叶型。

按《神农本草经》说,胡麻一名巨胜,《吴普本草》又名方茎,《抱朴子》与《五符经》都说巨胜又叫胡麻,这些解释都很清楚。至陶弘景开始按茎的方圆划分。

《嘉祐补注本草》又用白油麻来区别胡麻,是因为不知道巨胜就是胡麻中丫叶巨胜,角肥子多的那个品种,所以由原来的错误而导致新的疑问。只有孟诜说四棱、八棱是因土地肥瘠所致,寇宗奭按沈存中的观点断然认为脂麻就是胡麻,就足以证明诸家说法的错误。

贾思勰《齐民要术》中载收种胡麻的方法,就是现在种收脂麻的方法,就更加证实了是一种植物。然而市场上因茎有方圆之分,就用茺蔚子假冒巨胜,以黄麻子及大藜子假冒胡麻,是错上加错了。茺蔚子长一分多,有三棱;黄麻子黑色细如韭子,味苦;大藜子形如壁虱及酸枣核仁,味辛甘且无脂油,不能不分辨清楚。梁简文帝《劝医文》中曾说,市上误用灰涤菜子为胡麻。可见胡麻的讹误是由来已久的。

臼中舂去粗皮,留薄皮,用小豆拌炒至豆熟,去豆备用。

味甘,性平,无毒。《神农本草经》记载:补肝益肾,润滋五脏,填精益髓,补血扶羸,营养肌肤。久服身轻不老。《名医别录》记述:养筋坚骨,明目聪耳,延年益寿,止金疮疼痛,治伤寒温疟、病后虚热。

《日华诸家本草》载:补中益气,养五脏,补肺气,止惊利肠,逐风湿,祛游风、头风,治劳伤,产后虚羸,还有催生落胞作用。研细涂发可促生长,白蜜蒸食能治百病。李鹏飞认为:炒食可预防中风,中风病人久食可步履端正,语言顺达。苏敬说:生嚼涂抹小儿头疮,煎汤洗浴恶疮、妇女阴疮有良好功效。

白油麻味辛,性大寒,无毒。能补虚劳,滑肠胃,通血脉,润肌肤,祛头风。饭后生吃一合,一生坚持不断。哺乳的妇女吃了,孩子永不生病。有热邪,可作饮汁服用。生嚼敷于小儿头疮效果很好。苏颂说:仙方用来蒸食辟谷。

巨胜,为道家经书所重点记载。与白蜜等份合服,名静神丸,能治肺气,润五脏,功效很多。也能断粮充饥,填精补髓,有益于男子身体健康。李时珍认为:胡麻榨油以白色的最好,药用则以黑色为佳,产于西域的质量更优。根据五行学说,黑色通肾能润燥。赤色的形状像老茄子,壳厚油少,可吃但不好吃。钱乙治小儿痘疹变黑属肾,其百祥丸用赤脂麻煎汤送服,是取其解毒的作用。《五符经》载,巨胜丸,就是胡麻。《参同契》也说:巨胜能延年益寿,可作丹丸含于口中。古代将胡麻作为圣药,近代很少用,或者不一定有这种神奇的效果。

胡麻油(即香油)李时珍认为:入药以乌麻油为最好,白麻油差些,自己榨的油为优。市场上出售的不但已经蒸炒了,而且掺了伪品。

味甘,性微寒,无毒。《名医别录》记载:利大肠,治产妇胎盘不下。生油搽摩疮肿,止痛消肿,且生秃发。孙思邈认为:能祛除头面游风。陈藏器说:主治流行性热病,肠内热结,服一合后便通为度。

孟诜认为:可治喑哑之疾,下三焦热毒之气,通利大小肠,治蛔虫所致心痛,外敷治恶疮疥癣,杀虫。取一合和鸡蛋两枚,芒硝一两搅服,少顷泻下热毒。《日华诸家本草》载:陈油敷膏,能生肌拔毒,祛腐生新,消肿止痛。苏颂讲:治痈疽热病。李时珍认为:能解热毒、虫毒及杀各种虫、蝼蚁等。

胡麻花七月采最上面的花阴干备用。阴干渍汁,淘面食至韧滑。孙思邈认为:能生秃发。李时珍说:能润大肠。人体生肉丁,擦之即愈。可治眉毛不生,《外台秘要》:乌麻花阴干研末,用乌麻油渍之,每日涂擦。

麻秸李时珍说:烧灰,用于点痣、去腐肉。可治小儿哮喘,《摘玄方》:脂麻秸瓦内烧存性,去火毒,研末,用淡豆腐蘸吃。可治耳中流脓,《圣济总录》:白麻秸刮取一合,花胭脂一枚研末,绵裹塞耳。

李时珍认为:按张华《博物志》所载,油贮积到百石,则能自己燃火。陈霆墨曾说,衣绢上有油,蒸热就会出火星。说明油与火同性,用来炒炸食物,很易动火生痰。陈藏器说它大寒,我认为不是这样,生用有润燥解毒作用,消肿止痛功效。好像是寒性,而且香油能杀虫,腹有痞块的病人特别喜欢吃油。炼油能自我焚烧,气尽反而寒冷,这是物质深奥的道理,即所谓的物极必反。

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