李时珍认为甜瓜,西瓜,葡萄,猕猴桃有什么功用

所在栏目：本草纲目

李时珍认为甜瓜,西瓜,葡萄,猕猴桃有什么功用

李时珍说：甜瓜，北土、中州移栽的很多。二三月下种，延蔓而生，叶大数寸，五六月开黄花，六七月瓜熟。它的种类很多，有圆有长，有尖有扁。大的如径尺，小的如一捻。有棱或无棱，其颜色或青或绿，有的是黄斑、糁斑；有的是白路、黄路。

其瓤有白、有红，子有黄、红、白、黑不同。王祯《农书》说瓜的品种很多，不胜枚举。根据形状命名的有龙肝、虎掌、兔头、狸首、羊髓、蜜筒；根据颜色而命名的有乌瓜、白团、小青、大斑。但它们的味道均不外乎甘、香。

《广志》记载只有辽东、敦煌、庐江的瓜最好。而瓜州的大瓜、阳城的御瓜、西蜀的温瓜、永嘉的寒瓜，不能用优劣来评价。

甘肃的甜瓜，皮和瓤均甜的胜于蜜糖。它的皮晒干后味道很好。浙中有一种阴瓜，种植于阴处。阴瓜熟后色黄如金，皮稍厚，储存至春天，食之如鲜瓜一样。这都是种植艺术的功劳，而不在于土质。甜瓜子晒干取仁，能充果食。所有的瓜都怕麝香味，若接触到则一果不收。

甜瓜蒂《千金方》名：瓜丁。《象形》中称：苦丁香。凡用瓜蒂不要取白瓜蒂，要取青绿色的瓜，正是气足时，其蒂自然落在蔓上。采收后，系在屋东的通风处，吹干备用。甜瓜蒂，去瓜皮用蒂，约半寸大小。晒至极干贮存，用时研末。李时珍说：按唐瑶说法，甜瓜蒂以圆而小的圆瓜之蒂为良。如果是香甜的瓜及如瓠的瓜，都做菜瓜，它们的蒂不能食。

味苦，性寒，有毒。主治大水，身面四肢浮肿，下水，杀蛊毒。

治咳逆上气，及食诸果而病在胸腹中，均可用此涌吐。《名医别录》记载：治鼻中息肉，疗黄疸。《日华诸家本草》记述：治脑塞和鼻塞不通，疗眼花吐痰。李时珍说：吐风热痰涎，治风眩头痛、癫痫喉痹及湿邪上犯头目之证。王好古：配麝香、细辛，治鼻不闻香臭。

吴瑞说：契丹打败了西北的民族，才得到西瓜子。用牛粪覆盖在种子上种植，结的瓜大如斗，圆如瓤瓜，颜色如青玉，子如金色，或呈黑麻色。北方多有种植。李时珍说：按《胡峤陷虏记》说胡峤征伐西北民族，得到此种子，故取名西瓜。

西瓜从五代时始入中国，现南、北均有。七八月瓜熟，有的瓜围约一尺，有的约二尺；有的有棱，有的无棱；颜色有青、有绿；瓤的颜色有红、有白。红瓤的西瓜西瓜最甜。子的颜色有黄、红、黑、白四种。白色瓜子的瓜味最差。

西瓜味有甜、淡、酸之别，酸味的西瓜最差。陶弘景注解瓜蒂时说，永嘉有种寒瓜很大，能存放至第二年春天，即西瓜。大概在五代之前，西瓜种已进入浙东，但没有西瓜之名，中国其他地方都没有。西瓜子暴晒裂开取仁，生食、熟食均很香。

瓜皮不能食，但可蜜煎、酱藏。苏颂说：有种杨溪瓜，秋天播种，冬天瓜熟，形略扁长而大，瓜瓤颜色如胭脂，味佳，可储存至第二年。传说为外地人留下的种子。

西瓜瓤味甘，性寒，无毒。消烦止渴，解暑热，疗咽喉肿痛，宽中下气，利尿，止血痢，解酒毒。含瓜汁，可治口疮。李时珍说：西瓜、甜瓜，皆属生冷食物。世俗之人多自认为聪明透顶，取它的清热止渴之愉快而多食，不知它的伤脾助湿之害处。

西瓜皮味甘，性凉，无毒。主治口、舌、唇内生疮，烧研噙含。

瓜子仁与甜瓜仁功效相同。

《名医别录》记载：葡萄生长在陕西、五原、敦煌山谷。陶弘景说：魏国使臣多次送葡萄到南方。葡萄状如五味子而甜美，可酿酒。一说葡萄藤汁更甜美。北方人大多体健耐寒，大概就是吃了葡萄的缘故吧？

淮南不种葡萄，就像河北不种橘子。恐怕葡萄类似于枳与橘的关系。葡萄取子汁酿酒，陶弘景说用藤汁是错误的。

苏颂说：今河东及临近汴的州郡都有葡萄。苗及藤蔓极长，茂盛时其根如绵网覆盖于山谷。花极小而色黄白，果实有紫、白两种。圆的似珠，长的似马乳，有的无核，均在七八月成熟，取汁可酿酒。《史记》记载大宛用葡萄酿酒。富人藏酒万余石，长达十几年都不坏。张骞从西域带回葡萄种，中国才开始有葡萄。大概葡萄是北方最珍贵的水果，今太原人还用葡萄酿酒寄给远方的亲朋好友。

葡萄根、茎中空相通，晚上浇水，次日早晨水就浸入果实中，故俗称其苗为木通，能利小便。江东有一种葡萄，果实小而酸，名叫?薁子。寇宗奭：段成式言葡萄有黄、白、黑三种。李时珍说：葡萄折藤、压枝最易成活。春天出芽长叶，颇似栝楼叶而有五尖。生须蔓延，长达数十丈。三月开小花成穗，色黄白。果实如星编珠聚，七八月成熟。有紫色、白色二种。西人及太原、平阳均作葡萄干，运到各地。蜀中有绿葡萄，成熟后是绿色。云南所产葡萄大如枣，味道极佳，两边有小葡萄大如五味子而无核。

葡萄实味甘、涩，性平，无毒。治筋骨湿痹，益气增加强益，令人胎健，耐饥饿风寒，轻身不老延年。逐水，通利小便，催痘疮不出。

葡萄根及藤、叶煮汁饮，止呕吐及腹泻后恶心，孕妇胎动频繁不适，饮后即安。

治腰腿脚痛，煎汤淋洗，效果良好。饮其汁，利小便，通小肠，消肿胀。

马志说：猕猴桃树生长在山谷中，藤附着大树而攀延，叶圆有毛，果实如鸡蛋大，皮为褐色，经霜后才甜美能食。皮可做纸用。寇宗奭说：今陕西永兴军南山很多，枝条柔弱，高二三丈，多附着树木猕猴桃生长。果实十月成熟，色淡绿，未成熟时极酸。其子多而细小，色如芥子。小山道旁有存留的果实，深山里则多被猴吃掉。

猕猴桃实味酸、甘，性寒，无毒。陈藏器认为：咸、酸，无毒。多食则寒冷伤脾胃，使人泄泻。寇宗奭说：有实热者宜食用，过食则寒邪直入脏腑而泄泻。

《开宝本草》记载：能止暴渴，解烦热，压丹石，下石淋。孟诜说：宜取猕猴桃瓤同蜜调和，煎煮服食。陈藏器说：能调中下气，主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、痔疮。