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李时珍认为柑,橙,枸橼,枇杷,银杏有什么功用及银杏的药用功效

发布时间:2013-05-16 13:03:18 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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李时珍认为柑,橙,枸橼,枇杷,银杏有什么功用及银杏的药用功效

李时珍说:柑是生长在南方的水果,闽、广、温、台、苏、抚、荆州最多。四川虽有,但不多。柑树与橘树差不多,只是树上刺很少。柑皮比橘皮颜色黄,而且稍厚些,肌理稍粗但不苦。橘可长久贮藏而柑易腐烂。柑树比橘树更怕冰雪寒冷,这是柑与橘不相同的地方。柑、橘皮现在的人多混用,不能不详细辨认,韩彦直《橘谱》说,乳柑出产于温州等地,因它的味似乳酪,所以这样称呼它。当地人认为是真柑,好像其他种柑都是假的一样。这种柑树枝叶纷张,叶纤长,花芳香,果实圆,颜色如润蜡,最大的有六七寸,皮薄而味美,筋脉不粘瓣,入口无渣,一颗只有二三粒子,也有无核的,是柑中之佳品。海红柑树短而粗,直径有一尺多,果实皮厚,色红。可以贮藏。现在的狮头柑是这一类。洞庭柑产于洞庭山,皮细味美,成熟得最早。甜柑比洞庭柑略大,每颗必是八瓣,不到霜降就成熟了。木柑与洞庭相似,皮粗瓣大而汁少,这是称之为木柑的原因。朱柑比洞庭柑大,色泽嫣红,味酸,人们不看重它。馒头柑,靠近蒂的地方长出来一块,像馒头尖样,味道甜美。

味甘,性大寒,无毒。《开宝本草》:利肠胃中热毒,解丹石毒,止暴渴,利小便。

柑皮味辛、甘,性寒,无毒。下气调中。治产后浮肿,研末酒服。

《日华诸家本草》:解酒毒及酒后口干渴,去白,焙研末,煮汤入盐饮能治。山柑皮治咽喉痛有效。李时珍认为:伤寒饮食劳复者,浓煎服汁可治。

橙树似橘树而叶大,其果实圆形大于橘子而更香,皮稍厚,有皱折,八月果实成熟。李时珍说:橙子产于南方,其果实像柚子而更香美,叶子有两道刻痕,断裂如似两段。也有一种橙叶气味较臭。柚子是柑类中比较大的那一种,如果较早成熟发黄,则很难贮存。橙子是橘类中比较大的那一种,成熟得较晚可以保存很长时间。橙、柚都有大小两种。根据《事类合璧》所说,橙树枝干高大,叶子不太像橘叶,也有刺。其果实大的有碗那么大,很像朱栾,经霜早熟。色黄皮厚,香气浓郁。果实的皮可以用来熏衣,可以榨取其香鲜气味,可作为肉酱的作料,也可以做成酱汁,用蜜煎渍或用糖制作成橙丁果脯,还可以用蜜制作成橙膏,闻着香,吃着甜美,实在是果中之佳品。

味酸、性寒,无毒。《开宝本草》载:洗去酸汁,切碎,与盐、蜜煎制腌贮食用,可止恶心,去胃中浮风恶气。可行风气,治瘿气,发瘰疬,解鱼、蟹毒。

橙皮味苦、辛,性温,无毒。做酱、醋香美,可散肠胃恶气,消食下气,去胃中浮风气。孟诜说:用盐腌贮食用,可止恶心,解醉酒。李时珍说:用糖渍腌做橙丁,味甘美,可消痰下气,利膈宽中,解酒。

枸橼生长在岭南,属于柑、橘那一类。其叶大,果实也大,味辛酸,今闽、广、江南都有。当地人称为香橼子,形状长如小瓜,皮像橙而光泽可爱,肉很厚,白如萝卜而松软。芳香无比,放在衣柜中,数日香味不去。寄赠到北方是很珍贵的东西。李时珍说:枸橼产于闽、广一带,树似朱栾而叶尖长。枝间有刺,靠近水边种植。其果实形状像人手,有指,俗称佛手柑。有长至一尺四五寸的。皮像橙柚一样厚,有皱折但很光泽。颜色像瓜,生时绿,熟后黄,其核小,味道不佳但清香袭人。南方人或做果脯,或在瓜上镂刻花鸟,放在几案上供玩赏。

皮瓤味辛、酸,无毒。陈藏器说:下气、除心头痰水。李时珍说:煮酒饮,治痰气咳嗽,煎汤,治心下气痛。

苏颂说:枇杷以前不著产地,现在襄、汉、吴、蜀、闽、岭、江西南、湖南北均有种植。树高一丈多,肥枝,长叶,大如驴耳,叶背有黄色,阴密婆娑可爱,叶片四季不凋落。盛冬时开白花,到三四月间结果,生时大小如弹丸,熟时颜色如黄杏,皮上有小绒毛,皮、肉都很薄,核大如茅栗,黄褐色,四月采叶,晒干用。李时珍说,按郭义恭《广志》记载,枇杷容易种植,叶子像栗,冬天开花,春天结实。它的果实簇结成串,有毛,四月成熟,大的如鸡子,小的如龙眼,白颜色的为上品,黄色的稍次,无核的叫焦子。

枇杷实味甘、酸,性平,无毒。多食诱发痰热,伤脾。与炙肉及热面同食,令人患热毒黄病。《日华诸家本草》记载:功能止渴下气,利肺气,止吐逆,主清上焦热,润五脏。

枇杷叶味苦,性平,无毒。甄权认为:甘、微辛。陶弘景说:煮汁饮服,则性稍冷。

主治突然呃逆或干呕不止,煮汁饮服。陶弘景说:若无时间煎煮,仅嚼汁咽下,也可治愈。《日华诸家本草》记载:治呕哕不止,妇人产后口干。孟诜说:煮汁饮用,可治渴疾、肺气热嗽,及肺风疮、胸面上疮。李时珍认为:可和胃降气,清热解暑毒,疗脚气。

李时珍说:银杏生长在江南,宣城的为最好。树高二三丈,叶薄有纵行纹理,很像鸭掌形,有裂缺,叶面绿色,背面色淡。二月份开花成簇,青白色,夜晚二更时开花,随即凋落,少有人看见。一个树枝能结果数百颗,形状像楝子,经霜后才熟烂,去掉外面的皮肉,取里面的果核。它的核两头尖,三棱的是雄性,二棱的是雌性。它的果仁嫩时为绿色,日久变黄。须雌雄树一起种下,两树相望,才能结果,或者雌树临水种下也可;或者在雌树上挖一洞,放进一块雄木,用泥封固,也能结果。阴阳互相感应,非常奇妙。此树寿命很长,木纹白而细腻。术家用它刻符印,说能用来招引鬼神。

银杏核仁味甘、苦、涩,性平,无毒。李时珍说:熟食,味微苦、微甘,性温有小毒。多食使人腹胀。吴瑞说:多食阻滞气机、动风。小儿多食易致昏睡、惊厥,引发疳疾。同鳗鲡鱼食,患软风。

李鹏飞说:生食引疳解酒,熟食对人有益。李时珍说:熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。生食降痰浊,消毒杀虫。咬碎取浆涂鼻面手足;能祛酒渣鼻赤、面部黧黑、手足皴裂,及疥癣、阴虱。

李时珍说:银杏在宋朝初年开始出名,但修订本草书籍的人没有收录。近代方药中时有用它的。它气薄味重,性涩能收敛,色白属金。因此能入肺经,益肺气,定喘嗽,缩小便。生品捣碎后能洗涤油腻,那么它祛痰浊的功用,可以此类推。它晚上开花,人们少有看见,因为它是阴毒之物,故又能杀虫消毒。但食多则收涩太过,使人气壅腹胀昏沉。所以《物类相感志》说银杏能醉人。《三元延寿书》说白果吃到一千个者能死人。又说过去有一些饥饿的人,拿白果当饭吃饱,第二天都死了。

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