李时珍认为栗,枣,梨,棠梨有什么功用

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李时珍认为栗,枣,梨,棠梨有什么功用

栗树生长在山中不向阳的阴面。九月份采收。今会稽诸暨所产的栗，个大但皮厚，品种不好。剡、始丰的栗皮薄味甜，是较好的品种。栗树各地都有，以兖州、宣州的最好。树高二三丈，叶很像栎树叶。四月开花，色青黄，长条状，类似胡桃花。果实的外壳有刺，大的如拳头大，里面有三五个子。小的如桃李大，里面只有一二个子。

成熟后外壳裂开，子就掉出来。栗树的种类很多。

栗实味咸，性温，无毒。吴栗虽个大但味差，不如北栗。一般栗子晒干食用，有下气补益之功，若不晒干就有木气，没有补益作用。火煨后去掉了水分，也除掉了木气。生吃有调气的作用，蒸炒后食用则易壅滞气机。凡患有风水的人不能食，因为它味咸能生水。栗子做成粉食用，比菱、芡都好，但用它喂小孩，则使牙齿不能长出。小孩不能多食。生食难以消化，熟食又容易滞气，往往因食积生虫而致病。

能益气，厚肠胃，补肾气，使人耐受饥饿。孙思邈说：生食，可治腰腿不遂。苏敬说：治筋骨断碎，瘀血肿痛，将生栗嚼碎后涂敷，可有疗效。

李时珍说：一个球苞中有三个子，其中扁的就是栗楔。

可治筋骨风痛。《日华诸家本草》：活血之功尤强。苏颂说：今衡山用之制作活血丹。每天生吃几个，能破冷积癖块。另外，生吃还能除恶刺，出箭头，外敷治瘰疬肿毒。

按郭璞注《尔雅》说，壶枣大而尖，如瓠一样。边，即腰枣，细腰，今称辘轳枣。?，就是白枣，果实变白时才算成熟。洗，即大枣，出产河东猗氏县，大如鸡蛋。遵，即羊枣，枣小色紫黑，俗称羊矢枣。樲，即酸枣，树小而果味酸。还味，即捻枣，味道不好。蹶泄，即苦枣，味苦。晰，即无核枣。李时珍说：枣木心是红色的，枝上有刺，四月生小叶，尖亮光泽。五月开小花，色白而微青。南、北方都有，惟青晋出产的肥大甘美，入药最好。

生枣味甘、辛，性热，无毒。多食使人生寒热。凡体虚羸瘦的人不能多食。

孙思邈说，多食使人热渴膨胀、乱脏腑，损伤脾气，助湿生热。

大枣《名医别录》称：干枣、美枣。又名：良枣。《名医别录》说：八月采收，暴干。吴瑞说：此就是晒干的大枣。味最美好，所以宜入药用。现在人们也有用胶枣中肥大的入药。

味甘，性平，无毒。 《日华诸家本草》记载：有齿病、疳病的人不宜食枣，小儿更不宜食。另外枣忌与葱同食，否则使人五脏不和。和鱼同食，使人腰痛、腹痛。李时珍说：现在人们蒸枣多用糖、蜜拌过，久食最易损伤脾胃，助湿生热。

食枣过多，使人齿黄生龋。所以嵇康《养生论》说，“齿处晋而黄，虱处头而黑”。

可治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液，身中不足，并治因大惊而四肢沉重，调和诸药。久服可轻身延年。寇宗奭说：煮枣取肉，作调和脾胃的药最佳。《名医别录》记载：能补中益气，坚志强力，祛除烦闷，治疗心下悬，除肠澼。久服耐饥饿。《日华诸家本草》记载：能润心肺，止咳嗽，补五脏，治虚损，除肠胃癖气。和光粉烧，治疳痢。孟诜说：小儿秋季腹泻，可给小儿服食蛀枣，效果良好。徐之才认为：可杀乌头、附子、天雄之毒。李杲说：能和阴阳，调营卫，生津液。

梨各地都有，但种类不同。作为药用，医方多取乳梨、鹅梨。乳梨产于宣城，皮厚肉实，味道很美。鹅梨在黄河南北各州郡均有出产，皮薄多汁，味道较差，它的香气则胜于乳梨。其余的如水梨、消梨、紫糜梨、赤梨、青梨、茅梨、甘棠梨、御儿梨等，虽然品种很多，但都不入药。有一种桑梨，只能用蜜煮以后食用，可治疗口干渴，但不能生食，否则寒凉伤脾，对身体不利。又有一种紫花梨，可疗心中烦热。唐武宗曾患此病，许多药都不效，后来青城山的邢道人用紫花梨绞汁让唐武宗饮用，于是疾病痊愈。唐武宗又派人寻找这种梨，没有找到。忽然常山郡发现有一株，于是进奉朝廷，唐武宗就能更多地食用这种梨，对解除心烦、燥热极有效。年长日久，这株梨树干枯死去，因没有再栽培，现在的人就不可能吃到梨子。李时珍说：梨树高二三丈，叶片呈尖形，光亮细腻，叶边有细齿；二月开花，色白如雪，若三月没有大风则结出的果实一定很好。所以古人说，“上已有风梨有蠹，中秋五月蚌无胎”。贾思勰说梨核每颗有十多个子，播种后只有一两个子能结梨，其余都结的是棠梨，这是一种不同的说法。梨的品种很多，必须用棠梨、桑树嫁接，那么结的梨才又早又好。梨有青、黄、红、紫四种颜色。乳梨就是雪梨，鹅梨是绵梨，消梨就是香水梨，都为上等果品，可用来治病。说御儿梨就是玉乳梨是错误的。大概好梨多产在北方，南方只有宣城的梨较好。现在北方人将梨在树上包裹，过了冬天才摘，也是收藏的好方法。

梨实味甘、微酸，性寒，无毒。多吃令人寒中萎困。患金疮、乳妇、血虚者，尤其不可食。

主治热嗽，有止渴之功。将梨切片用来敷贴烫火伤，可收止痛之效，并可防止伤口溃烂。可治热邪内停，中风不语，伤寒发热，还可解丹石热气、惊邪，有通利小便之功。梨能除贼风，止心烦，平气喘，疗热狂。将梨捣碎，取汁饮用，可涌吐风痰。孟诜说：突然中风不能言语的人，可将生梨捣烂，取汁频饮服。对胸中热结，痞塞不通者，尤宜多多食用。李时珍认为：梨可润肺清心，消痰降火，解除疮毒、酒毒。

梨花，李时珍说：可去除面部黑粉滓。

梨叶主治霍乱吐利不止，用梨叶煮汁饮服。煎梨叶服用，可治风证。

可治小儿寒疝。将梨叶捣汁饮服，可解除食菌而致的中毒。

梨木皮，李时珍说：可解伤寒时气。

李时珍说：棠梨是一种野梨，山林都有，树像梨树但较小。叶子像苍术叶，也有圆的、三叉的，叶边都有锯齿。颜色黯白。二月开白花，结的果实如小辣子样大，经霜后可以食用。用这种树嫁接梨树，结出的梨很好。棠梨有红色、白色二种。按陆玑《诗义疏》所说，白棠就是甘棠，果实多酸甜爽口。赤棠味道酸涩，树木的纹理也是红色，可作制造弓的材料。《救荒本草》说棠梨叶，味微苦。嫩叶炸熟，水洗淘净，用油、盐调拌可以晒干磨成细粉，做烧饼吃，用来充饥。又根据杨慎《丹铅录》说，尹伯奇采收楟花用来充饥。

棠梨实味酸、甘、涩，性寒，无毒。李时珍说：烧熟食用，可止泄泻痢疾。

棠梨枝叶味酸、甘、涩，性寒，无毒。李时珍说，《圣惠方》记载：治霍乱吐泻不止，腹痛转筋，取棠枝叶一把，木瓜二两，加水同煎取汁，慢慢小口地饮用。